Graph

Die Farbe eines Zutatenknotens zeigt an, zu welcher Zutatenklasse die jeweilige Zutat gehört – click it!

 Fleisch
Fisch
Kräuter
Gewürz
Gemüse
Frucht
Zwiebel
Nüsse
Kohlenhydrate
süß
Alkohol
Würze
Milch
Ei
Fett
etc

Bei Druck auf den Knopf wird der Graph anders eingefärbt: Die Knotenfarbe steht für den Prävalenzwert p der jeweiligen Zutat. Wir bezeichnen diesen Graphen als Prävalenzgraphen.

Zur Einteilung der Prävalenzwerte in vier unterschiedliche Prävalenzklassen sortieren wir unsere Prävalenzwerte p in aufsteigender Reihenfolge, ordnen jedem Wert eine fortlaufende Ordinalzahl o von 1 bis n zu und lesen die Prävalenzwerte an den drei folgenden Stellen ab: o1=n/4, o2=n/2 und o3=3n/4. Die drei an diesen Stellen abgelesenen Prävalenzwerte bezeichnen wir mit Q1, Q2 und Q3.

p ≤ Q1
Q1 < p ≤ Q2
Q2 < p ≤ Q3
Q3 < p

Ebenso wie im Zutatengraphen kann man sich auch im Prävalenzgraphen Rezepte anzeigen lassen. Durch Rechts-Click auf einen Zutatenknoten werden im linken Bildschirmrand unterhalb des graphLab-Menus alle diejenigen Rezepte aufgelistet, in denen diese Zutat verwendet wird. Durch Click auf einen Rezeptnamen werden die zugehörigen Zutaten im Prävalenzgraphen hervorgehoben.

Betrachtet man nun die Rezept-Zutaten im Prävalenzgraphen, dann erkennt schnell, ob im jeweiligen Rezept nicht nur Zutaten mit hoher Prävalenz verarbeitet werden, sondern auch solche mit niedriger Prävalenz. Vielleicht gilt ja die Aussage, dass Rezepte mit spezielleren Zutaten die interessanteren sind. Vielleicht aber sind gerade die Rezepte mit den "Allerweltszutaten" die leckersten.

Durch Klick auf den Knopf kann man zwischen Prävalenzgraph und Zutatengraph hin- und herschalten.

  • Beim Überfahren eines Zutatenknotens mit der Maus werden ihre Prävalenz, die Anzahl der Nachbarn, der Knotengrad und die betweenness in einem Popup angezeigt.
  • Über dieses Eingabefeld kann man sich eine Zutat anzeigen lassen:
  • Bei Links-Click auf einen Zutaten-Knoten werden seine Nachbarn hervorgehoben. Zum Wiederherstellen des unverschleierten Graphen bitte nochmals klicken.
  • Bei Rechts-Click auf einen Zutaten-Knoten werden alle Rezepte angezeigt, in denen diese Zutat auftaucht.
  • Über dieses Eingabefeld kann man sich ein Rezept im Zutaten-Graphen anzeigen lassen:

Bei Eingabe eines unteren und oberen Werts für die unten genannten Daten werden die Zutatenknoten hervorgehoben, deren entsprechender Wert zwischen den Eingabewerten liegt. Für die Eingabe sind max. 4 Stellen ohne Nachkommastellen vorgesehen.

≤ Prävalenz ≤

Tipp: In dieser Rezeptsammlung ist der größte Prävalenzwert %. Für die Prävalenz bitte einen Prozentwert ohne Prozentzeichen eingeben.

≤ Anz. Nachbarn ≤

Tipp: In dieser Rezeptsammlung tauchen Nachbar-Anzahlen zwischen 2 und auf.

≤ Knotengrad ≤

Tipp: In dieser Rezeptsammlung tauchen Knotengrade zwischen 2 und auf.

≤ betweenness ≤

Tipp: In dieser Rezeptsammlung tauchen betweenness-Werte zwischen 0 und auf.

bars Kennzahlen für

bars Zutaten-Prävalenz

bars Anz. Nachbarn der Zutatenknoten

bars Grad der Zutatenknoten

bars Betweenness der Zutatenknoten

bars Parameterabhängigkeiten

bars Mehrfach-Zutatenbeziehungen
(die ersten 200)

bars Bubblediagramm für die Kantengewichte

bars Histogramm der Kantengewichte

Zunächst gibt es hier nur die Berechnung der clustering coefficients der Zutaten.


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